Hario Keraamiline filter V60-1

Miks koonuseline? Koonuseline paberfilter annab kohvikihile sügavust, et vesi voolaks läbi koonuse keskosa tehes kohvi ja vee kokkupuuteaja pikemaks. Eelsoojendage filter põhjalikult kuuma veega. See aitab vähendada paberi maitset ja soojendab filtrit. Pange värskelt jahvatatud kohv filtrisse. Meie kasutame keskmise-peenema jahvatusega kohvi. Kasutage läbijooksmisaega, et valida õiget jahvatusastet.Eelniisutage kohv valades vett keskele ja liikudes ringjalt väljapoole. Valage ca 30ml vett aeglaselt ja veenduge, et kogu ala oleks märg. See võtab aega kuskil 10 sekundit.Kui olete ellniisutuse lõpetanud, pange 2 minutine kell jooksma ja oodake 20 sekundit.Kui aega on jäänud 1:40, alustage valamist ringikujuliselt seest poolt välja ilma rikkumata välimist kohvipuru joont. Meie eesmärk on valada allesolev veekogus 80 sekundi jooksul. Selle jaoks peame valama vee ühtlaselt kogu valamise aja jooksul. Me leiame, et lihtsaim viis selleks on veekannu toetada alt poolt (kastage selleks rätikut, et mitte ennast põletada) ja õrnalt kannu kallutada. Kui vesi voolab ühtlase joana kannust kohvini peaks Teil olema õige kiirus. Te ei taha, et vesi tuleks välja vahedega, samuti mitte liiga suure kiirusega. Kui alles on 20 sekundit lõpetage valamine. Kui jahvatusaste oli õige jookseb vesi läbi filtri täpselt selleks ajaks kui kell nulli jookseb. Kui vesi jookseb liiga kiirelt tuleks valida peenem jahvatus, kui liiga aeglaselt, siis jämedam.