"BLACK CROW WHITE PIGEON". ERAKORDSED KOHVILOOD.Peatükk 19White Pigeon esitleb:Õhku täidab erk aprikooside aroom, millele lisanduvad karamelli ja mee magusad lõhnad, aga ka värskendav tsitruselise happesuse aroom...Tarrazu, üks tuntumaid Costa Rica kohvikasvatuspiirkondi, on koduks samanimelisele ühistule, mis ühendab üle 3000 kohaliku taluniku. Kõrgel üle nende lopsakate maade lennates võib jälgida kohalikke oma väikestes taludes, tavaliselt mitte suuremates kui 4 ha, vaeva nägemas. Ainulaadse kliima, hoolika tähelepanu ja rohke armastusega ümbritsetud Tarrazu kohvitaimed toodavad erakordselt rikkalikke maitseid, mida saavad hiljem nautida miljonid kohvigurmaanid üle kogu maailma. Sinu White PigeonKokkuvõte: Päritolumaa | Costa RicaRegioon | TarrazuTootja | Coope TarrazúKõrgus | 1200-1900 mAraabika sort | Red Caturra, Yellow CatuaiProtsess | PestudRöstiprofiil | KeskmineSCA hinnang | 85 100stMaitsepalett | Aprikoosid, karamell, mesiSoovituslikud valmistusmeetodid: kõik valmistusmeetodid, kaasaarvatud espresso. Koostis: röstitud kohvioad.Hoiustamise tingimused: hoida suletuna pimedas, kuivas ja jahedas kohas. *****"Black Crow White Pigeon" on siin, et meelitada teid erakordsete kohvilugudega. Selle loo peategelased – Must Vares ja Valge Tuvi – kehastavad specialty kohvide märkimisväärselt mitmekesist maitsepaletti: tumedatest sügavatest maalähedatest nootidest kuni kergete peente aroomideni. Sellele pikale skaalale sobib iga võimalik imeline maitse, alustades läbimõtlematust pimedusest ja muutudes aeglaselt selliseks valgeks, mis võtab hinge kinni. Iga kohv koos oma ainulaadse looga peidab end ilusas pakendis, mis võib teile meelde tuletada uut peatükki loetavas raamatus: need peatükid on hoolikalt nummerdatud, ulatuvad 1-st 24-ni. Sukelduge uutesse kogemustesse "Black Crow White Pigeon": avastage lugusid, mida iga peatükk teile räägib, sukelduge ainulaadsetesse maitsetesse ja asuge teekonnale, mis on nii lõhnav, et seda on võimatu unustada. Alustage julgelt oma isiklikku reisi mis tahes peatükist...
"BLACK CROW WHITE PIGEON". ERAKORDSED KOHVILOOD.Peatükk 4White Pigeon esitleb:Õhku ümbritseb mahlaste metsmustikate aroom, mille taustaks tantsivad rabarberi ja vanilje magusad noodid...Kõrgel Etioopia Guji piirkonna kohal lennates peatub silm Turo jõe kärestikul, aga ka lähedal asuval Anasora pesujaamal. Umbes tuhat kohalikku väiketalunikku, kes kuuluvad Oromo etnilisse rühma, toetuvad oma kohvi töötlemisel just sellele jaamale. Israel Degfa, "Anasora" omanik ja kogukonna kõrgelt austatud liige, ei võlu kohalikest kohvikirssidest mitte ainult maailma parimaid ube, vaid toetab ka neid, kes aitavad sellel kohvimaailma imel tekkida. Sinu White PigeonKokkuvõte: Päritolumaa | EtioopiaRegioon | GujiTootja | Israel Defga "Anasora" jaamKõrgus | 1600-1800 mAraabika sort | HeirloomProtsess | NaturaalneRöstiprofiil | Keskmine heleSCA hinnang | 88 100stMaitsepalett | Rabarber, mustikad, vaniljeSoovituslikud valmistusmeetodid: kõik manuaalsed valmistusmeetodid (V60, Chemex, jne.) ja pätikohv.Koostis: röstitud kohvioad.Hoiustamise tingimused: hoida suletuna pimedas, kuivas ja jahedas kohas. *****"Black Crow White Pigeon" on siin, et meelitada teid erakordsete kohvilugudega. Selle loo peategelased – Must Vares ja Valge Tuvi – kehastavad specialty kohvide märkimisväärselt mitmekesist maitsepaletti: tumedatest sügavatest maalähedatest nootidest kuni kergete peente aroomideni. Sellele pikale skaalale sobib iga võimalik imeline maitse, alustades läbimõtlematust pimedusest ja muutudes aeglaselt selliseks valgeks, mis võtab hinge kinni. Iga kohv koos oma ainulaadse looga peidab end ilusas pakendis, mis võib teile meelde tuletada uut peatükki loetavas raamatus: need peatükid on hoolikalt nummerdatud, ulatuvad 1-st 24-ni. Sukelduge uutesse kogemustesse "Black Crow White Pigeon": avastage lugusid, mida iga peatükk teile räägib, sukelduge ainulaadsetesse maitsetesse ja asuge teekonnale, mis on nii lõhnav, et seda on võimatu unustada. Alustage julgelt oma isiklikku reisi mis tahes peatükist...
80% araabika ja 20% robusta kohviubade segu. Õigesti valmistatuna on see kohv täidlane, siirupilaadse konsistentsi ja tugeva aroomiga. Jätab kauakestva tumeda šokolaadi ja magusa karamelli järelmaitse.Ei ole lisatud maitseaineid.
Sõna Equilibre, tõlgituna prantsuse keelest, tähendab tasakaalu- seega, selle kohvi maitse on hästi tasakaalustatud.Kohvi siidine tekstuur ja delikaatne aroom on kõik, mida vajate rõõmsaks hommikuks ja ilusaks päevaks. Ära maga maha võimalust nautida!Ei ole lisatud maitseaineid.
"Papua New Guinea Sigri" - kerge, magusa ja balansseeritud maitsega 100% araabika Caturra kohv. See kohv võlub kuivatatud puuviljade ja piparkoogi aroomiga. Sobilik erinevate valmistamisviiside jaoks. Kohviistandus SIGRI, mis asutati 1950. aastal, on vaid mõne aastaga kogunud kohvigurmaanide tähelepanu tänu erakordsele kohvi maitsele. Vaghi orus, Paapua Uus-Guineas, kus kohvi kasvatatakse 1550 meetrit merepinnast kõrgemal, kasutab SIGRI erilist kvaliteedikontrolli ja kohvikirsse korjatakse käsitsi - ainult siis, kui need on täielikult küpsed. See aitab saavutada ideaalse tasakaalu magususe ja hapususe vahel.
Hoolikalt valitud 100% araabika kohvioad kõige tuntumatelt Lõuna-Ameerika ja India kasvatajatelt. Kohvi aroom meenutab küpsete kirsside kompotti. Maitses on kerge kirsside hapusus.Ei ole lisatud maitseaineid.
Vaarikalehtede värskus ja magusad noodid segunevad aroomis. Maitses on tunda pehmet marjade hapusust. Kauakestva, kerge järelmaitsega.Ei ole lisatud maitseaineid.
Aroomis on tunda tsitruseliste värskust. Maitse avaneb greibi nootidega, mis muutub kergelt mõrudaks kakaomaitseliseks järelmaitseks.Ei ole lisatud maitseaineid.
Jamaica Blue Mountain - maailmakuulsad, haruldased ja ekspertide poolt kõrgelt hinnatud suurepärase maitsega kohvioad. Kasvatatud Jamaica mägedes. Kasvukeskkonna eriliste tingimuste ja ubade eripära tõttu on selle kohvi saadavus maailmas väga limiteeritud. Kohvipuud kasvavad Blue Mountaini aladel ja on pidevalt ümbritsetud uduga - see muudab marjade valmimisaja pikemaks ja lubab neil saavutada just neile väga omapärase maitse. Õigesti valmistades on kohv väga rafineeritud ja täidlane. Te tunnete tasakaalus, kergelt magusat ja puhast maitset. Esile kerkivad lillede, marjade, pähklite ja õrnalt vürtsikad noodid.Ei ole lisatud maitseaineid.
Aasia maitsed teie kohvitassis! "Parallel 17" on segu araabika ubadest, mis on kasvatatud Indias ja Uus-Guineas. Nendest regioonidest pärit kohvi iseloomustab nende pehmus ja magusad kakaonoodid, mida täiendavad nelgi ja kuivatatud puuviljade aroomid."Parallel" kohvioad on valmistatud päritolumaakohviubadest, mida on segatud eesmärgiga säilitada sama, imeline maitse igal koral. Ei ole lisatud maitseaineid.Kohvivöö on Põhja- ja Lõunaosa horistonaalne troopilline vöönd, mis paikneb 25°N kuni 25°S laiuskraadidel. Kohvivöö ümbritseb ekvaatorit, läbides Kesk- ja Lõuna-Ameerikat, Aasiat ja Aafrikat.Vööndis asuvaid riike iseloomustab täiuslik kohviistandus, tänu millele segasime kokku spetsiaalsetest Parallel kohviubadest, eesmärgiga - nautimaks alati täiusliku kohvi maitset.Sõltuvalt mandritest lahutasime paralleelselt Põhja kõrgeima ja Lõuna madalaima kohvivööndi, tänu millele valmisid uued Parallel kohvisordid - 12 Etioopia ja Tansaania, 17 India ja Paapua Uus-Guinea ning 36 El Salvador ja Brasiilia.
Ameerika maitsed teie kohvitassis! "Parallel 36" on segu araabika ubadest, mis on kasvatatud El Salvadoris ja Brasiilias. Nendest piirkondadest pärit kohvi maitsest võib leida maapähklivõi, šokolaadi, lillede ja puidu noote ning äratuntavalt rikkalikku aroomi. "Parallel" kohvioad on valmistatud päritolumaakohviubadest, mida on segatud eesmärgiga säilitada sama, imeline maitse igal koral. Ei ole lisatud maitseaineid.Kohvivöö on Põhja- ja Lõunaosa horistonaalne troopilline vöönd, mis paikneb 25°N kuni 25°S laiuskraadidel. Kohvivöö ümbritseb ekvaatorit, läbides Kesk- ja Lõuna-Ameerikat, Aasiat ja Aafrikat.Vööndis asuvaid riike iseloomustab täiuslik kohviistandus, tänu millele segasime kokku spetsiaalsetest Parallel kohviubadest, eesmärgiga - nautimaks alati täiusliku kohvi maitset.Sõltuvalt mandritest lahutasime paralleelselt Põhja kõrgeima ja Lõuna madalaima kohvivööndi, tänu millele valmisid uued Parallel kohvisordid - 12 Etioopia ja Tansaania, 17 India ja Paapua Uus-Guinea ning 36 El Salvador ja Brasiilia.
Täidlane kohv tasakaalustatud puuviljaste aroomidega. Naudi magusat maitset ja tunneta seal aprikoose, piimašokolaadi ja karamelli.Max Perez veetis oma lapsepõlve, joostes ringi kohviistandustes kauges Guatemalas. Unistades juba varases eas oma kohviistandusest, täitis ta oma unistuse aastal 2010. Ta ostis kohviistanduse ühes Guatemala hinnatuimas ja kaitstumas kohvipiirkonnas - Acatenango, ja ehitas oma perega üles farmi nimega "La Hermosa".Kuigi taimede eest hoolitsemine nõuab palju tööd ja vaeva, siis kombineerides armastust ja kirge Guatemala kliima, rikkalike mineraalide ja suurepäraste vulkaanide on tulemuseks erilise maitsega kohv.Tänu oma erilisele kvaliteedile ja maitsele on sellel kohvil Specialty tähis. SCAA järgi on selle hinnang 84 punkti 100st.RIIK: GuatemalaREGIOON: AcatenangoFARM: La Hermosa Estate KÕRGUS: 1600 - 1800 m SORT: Caturra, Catuai, PachePROTSESS: PestudRÖST: KesmineMAITSEPALETT: Aprikoos, piimašokolaad, karamell
See eriline kohv on väga aromaatne ja magus. See aroom meenutab rabarberit, värskeid mustikaid ja magusat vanilli. See on eriti hinnatud Aafrika kohvisõprade seas, kes eelistavad kõrgeima kvaliteediga kohvi.Iisrael Degfa kohvitöötlusjaam "Anasora" asub Guji Zone Etioopia mägedes. Töötlusjaam, mis asub Tur jõe lähedal, toodab preemium kvaliteediga kohvi, mis on valmistatud kohalikest Oroma etniliste gruppide 1000 väikefarmeri kohviubadest. Etioopia kohvimaailm on täiesti teadlik Iisraeli Degfa'st, ta on kõrgelt hinnatud oma hoole ja toe poolest kohalikele kohvikasvatajatele, kes toodavad maailma parimat kohvi.Tänu oma erilisele kvaliteedile ja maitsele on sellel kohvil Specialty tähis. SCAA järgi on selle hinnang 88 punkti 100st.RIIK: EthiopiaREGIOON: GujiFARM: Anasora by Israel DegfaKÕRGUS: 1600-1800 m SORT: HeirloomPROTSESS: NaturaalneRÖST: KeskmineMAITSEPALETT: Rabarber, Mustikas, Vanilje
Tassimo Morning Cafe Strong & Intense kohvikapslid on sügava, stimuleeriva hommikuse maitseelamusega hea päeva alustaja.; Komplektis 21 kapslit; XL suuruses 215ml; Uus tugeva ja intensiivse maitsega hommikukohv. Hea must kohvi ...
Täidlane segu kohvist, milles meeldivalt tasakaalustatud aroom šokolaadist ja kuivatatud puuviljadest, koos suurepärase mõru kakao järelmaitsega. Lavazza Top Class kohvisegu koosneb 50% tippklassi araabikast ja 50% robusta ubadest, mis pärinevad Java saarelt Indoneesiast.
Röstitud jahvatatud naturaalne kohv kapslites, 10 kapslit. Pakendatud gaasikeskkonda. Sobib Nespresso originaalmasinatega. Nespresso ei ole Lavazza partnerettevõte, see ei toeta ega sponsoreeri Lavazzat. Maitse on magus ja tasakaalustatud, kerge happesus teravilja- ja küpsisenootidega.
Jahvatatud filtrikohv Paulig President. Maailma parimate kohvisortide segu on valmistatud 100% Kesk-Ameerika ja Brasiilia araabika kohvisortidest. Tulemuseks on täiusliku maitse ja aroomiga kõrgekvaliteediline kohvisegu.
Paulig Classic on hõrk kohvisegu, mille röstimisel on kasutatud Ladina-Ameerika parimaid kohvisorte. Kohvisegul on kauakestev ja harmooniline maitse ning tasakaalustatud ja pähkline aroom. Röstimisaste 3. • Keskmiselt tume ja hõrk kohvisegu täiuslike kohvipauside nautimiseks • Tasakaalustatud ja pähkline aroom • Presskannule loodud jahvatus
Lavazza Tierra Bio-Organic for Planet on käsitsi korjatud orgaanilistest araabika ubadest (100%). Maitses on tunda sügavat aroomi koos lillede ja troopiliste puuviljade nootidega. Kohv omab järgmisi sertifikaate: RFA (Rainforest Alliance) – säästva põllumajanduse ja keskkonnavastutuse standarditele vastavuse tunnistus Mahesertifikaat – garanteerib, et kohv vastab Euroopa tootmisstandarditele Lavazza Tierra Bio-Organic for Planet pakend on täielikult taaskasutatav.
Espresso, cappuccino ja Café Late valmistamiseks. 9 erineva maa araabika oad. Domineerivad shokolaad ja karamell, kerge puuvilja särtsuga. Illy iperEspresso Capsule süsteem võimaldab valmistada värskeimat kohvi kodus ülimalt lihtsalt. IperEspresso kapslid on kooskõlas Francis Francis X1, X7, X7.1, X8, Y1, Y1.1 Y3. Illy kohvimasinatega. Igas kapslis on umbes seitse grammi ideaalselt röstitud ja oskuslikult jahvatatud 100% jätkusuutlikult kasvatatud Araabika illy kohvi, millel on pehme, täidlane ja tugev maitse. See on autentne Itaalia kohv, mis on alati ühesugune, mahe ja tasakaalustatud, kuid mitte kunagi mõru.
JACOBS BARISTA EDITION ESPRESSO – naudi kodus kvaliteetsetest ubadest valmistatud kohvi. Need oad on röstitud aeglasemalt, kauem ning madalamal temperatuuril kui tavaliselt. Tume röstimine annab ubadele rikkaliku ja erilise tumeda šokolaadi maitse. Suurepärane valik, kui naudid musta kohvi, cappuccino’t või teisi espressojooke koos piimaga. Sobib kõigiks kohvivalmistamise meetoditeks, eriti täisautomaatsetele ja espresso kohvimasinatele. Maitse intensiivsus: kange Röst: tume
IMELINE AROOM JA SAMETINE PEHMUS. Keskmise röstiga oad annavad tiheda ja koheva kuldse vahuga kohvi. Erilise pehmuse ja tasakaalustatud maitse otsijatele. Röstimisaste 3.
Sinu lemmikkohv uue ja lõbusa nimega, mis on pakitud uuendatud modernsesse pakki. Otse Itaalia röstimiskojast pärit - ideaalne valik Itaalia kohvide tulihingelistele fännidele!See 100% araabika segu ühendab Brasiiliast, Mehhikost, Indiast ja Etioopiast pärit oad. Hellitage oma maitset karamelli magusate nootidega, gurmeelikööri nootidega ja näpuotsatäie parima kakaoga.***See on KohviSemu enim müüdud kohvisari, mis on loodud maitsvaks igapäevaseks tassikeseks. Erinevate maitsete segud sobivad hästi nii tavalise musta kohvi kui ka teie lemmik piimapõhiste jookidena.Koostis: röstitud kohvioad. Hoiustamine tingimused: hoida jahedas kohas, eemal otsesest päiksevalgusest.
Tõeliselt kuningliku maitsega kohv, mis on pakitud nii kaunisse kotti, et on lausa otseses mõttes kuningale sobilik?.. Jah, täpselt nii! See täidlane, rikkalik ja loomuliku magususega segu meeldib kindlasti traditsiooniliste kohvimaitsete austajatele, kes soovivad end aeg-ajalt kuninglikuna tunda. Lihtsalt valmistage tassike, võtke mugavalt istet ja laske end ümbritseda oivaliste maitsenootidega, mis on sama pehmed kui parima kvaliteediga siid...Selles Brasiilia, Mehhiko, Uganda ja India sortide segus on ühendatud arabica (80%) ja robusta (20%) oad. Šokolaadi rikkalik magusus, kuivatatud puuviljade õrnad noodid ja kerge marjade noot ühinevad, et luua tõeliselt erakordne maitse.***See on KohviSemu enim müüdud kohvisari, mis on loodud maitsvaks igapäevaseks tassikeseks. Erinevate maitsete segud sobivad hästi nii tavalise musta kohvi kui ka teie lemmik piimapõhiste jookidena.Koostis: röstitud kohvioad. Hoiustamine tingimused: hoida jahedas kohas, eemal otsesest päiksevalgusest.
Kas olete piimapõhiste kohvijookide fänn? Siis kuulake! Tegelikult kuulake tähelepanelikult isegi siis, kui eelistate musta kohvi. Oleme pikka aega otsinud segu, mis sobiks ideaalselt piimaga, ning meil on hea meel teatada, et oleme selle lõpuks leidnud! See on meie uus "Crema", ideaalne alus kreemjate cappuccinode ja maitsvate latte jaoks. Selgub aga, et nende ubade oivalise maitse nautimiseks pole vaja isegi piima: võrgutavalt magusad noodid avalduvad sama hästi ka tassis tavalises mustas kohvis.Selles Brasiilia ja Uganda sortide segus on ühendatud arabica (80%) ja robusta (20%) oad. Igas lonksus on tunda magusaid karamelli noote, mõnusat tumeda šokolaadi mõrusust, aga ka hõrgutavat pähklite hõngu.***See on KohviSemu enim müüdud kohvisari, mis on loodud maitsvaks igapäevaseks tassikeseks. Erinevate maitsete segud sobivad hästi nii tavalise musta kohvi kui ka teie lemmik piimapõhiste jookidena.Koostis: röstitud kohvioad. Hoiustamine tingimused: hoida jahedas kohas, eemal otsesest päiksevalgusest.
Kas otsite kohvi, mis raputab teid hommikul kohe unest välja, aitab teil päeval ärkvel püsida ja säilitada energiat isegi siis, kui te eelmisel ööl peaaegu üldse ei maganud? Või ehk olete veendunud, et tõeline kohv PEAB olema intensiivne ja kange? Ükskõik, kumba neist kahest rühmast te kuulute, on "Intenso" just teile!See Brasiilia ja Vietnami sortide segu ühendab endas arabica (45%) ja robusta (muljetavaldavalt 55%!!!) ube, nii et kofeiini on siin kindlasti piisavalt. Et pakkuda teile nii energiapuhangut kui ka erakordset naudingut maitsvast tassist kohvist, on ubadel tumeda šokolaadi peened noodid, intrigeeriv vihje röstitud pähklitele ja ka piprane vürtsikus.***See on KohviSemu enim müüdud kohvisari, mis on loodud maitsvaks igapäevaseks tassikeseks. Erinevate maitsete segud sobivad hästi nii tavalise musta kohvi kui ka teie lemmik piimapõhiste jookidena.Koostis: röstitud kohvioad. Hoiustamine tingimused: hoida jahedas kohas, eemal otsesest päiksevalgusest.
Caffe Barzini "Dark Roast" on kindel lemmik intensiivsete ja vürtsikate maitsete austajatele. See meeldiv ja tumedalt röstitud araabika ja robusta segu on täidlane, pähklite ja lillede nootidega. Naudi seda mustalt, või väikse koguse piimaga. Need kohvioad on Vihmametsade Liidu sertifikaadiga, mis tähendab, et need on hangitud eranditult säästva põllumajanduse põhimõtteid järgivatest taludest.Koostis: röstitud kohvioad. Hoiustamise tingimused: hoida kuivas ja jahedas kohas.
Linnas, mis kunagi ei maga, kus tuled ei kustu ja ambitsioonid on tugevalt õhus, läheb vaja vaid sõõmu maitsvalt intensiivset ja rikkalikku kohvi... Amicosso New York Blend mitte ainult ei ärata teid koheselt üles ja paku teile energiapuhangut, vaid see inspireerib teid ka jätkama oma unistuste jahtimist, kuni need on saavutatud.Selles New York segus on ühendatud parimad Brasiilia araabika kohvioad (60%) ja esmaklassiline Vietnami robusta (40%). Sellel tumedalt röstitud kohvil on eriti intensiivne maitse, ning täidlased šokolaadi ja pähklite noodid.- Intensiivne kohv - ilma happesuseta- Sobib hästi piimaga- Sobib kõikidele valmistusmeetoditele***"Amicosso" kohv on palju enamat kui lihtsalt kaaslane teie igapäevastes seiklustes: see on ka lojaalne teejuht, võimaldades teil kogeda maailma eri nurkade ainulaadset hingamist. Need maailma kuulsaimatest linnadest inspireeritud kohviubade segud kutsuvad teid maitsete teekonnale, mille dikteerib iga hiigel-linna rütm eraldi.Koostis: röstitud kohvioad.Säilitamistingimused: hoida jahedas, eemal otsesest päikesevalgusest.
Seda erakordset Brasiiliast pärit specialty kohvi hindavad traditsiooniliste kohvi maitsenootide austajad kindla peale. Selle kohvi tasakaalustatud maitses kombineeruvad magusad piimašokolaadi ja värskendavad karamelli noodid, mida täiendab mahe küpsete puuviljade aroom."Esmalt ostis José mütsi, siis tulid pika säärega saapad, peale seda veoauto, ning lõpus suutis ta 2004 aastal teoks teha oma elu unistuse. Ta ostis oma esimese kohvi istanduse. Kõik, mida ta iial tahtis, oli tutvustada maailmale erakordset kohvi oma koduvallast, Campos Altosest (piirkond Brasiilias, Minas Gerais)."José Maria de Oliveira veetis oma lapsepõlve tema vanaisale kuuluvates väikestes kohviistanduse mängides. José mäletab selgelt, kuidas ta väikse poisina kohvikirsse korjas ja ümber kohvipuude ringi jooksis. Sellegipoolest on elul varuks ka raskemaid aegu - tema pere oli sunnitud farmi maha müüma, ning mujale kolima. Suureks saades lahkus José kodust suurde linna, ning tegi farmaatsia alal karjääri, kuid unistus Campos Altosest ja seal kasvavast erakordsest kohvist püsis. Lõpuks võttis mees otsuse vastu: ühel päeval ostab ta Campos Altosesse maad, ning temast saab kohvifarmer. Peagi läks ta oma lapsepõlvevalda tagasi, ning jätkas lapsepõlves katkenud kohvikasvatamise traditsioonidega.2014 aastal ehitas José omaenda kuivati, ning otsustas keskenduda kvaliteedile ja maksimaalsele kohvi jälgitavusele. 2015 aastal lõi ta kaks firmat: üks neist Cafe Campos Altos-Coffee Export, mis asus Brasiilias, ning Our Coffees, mis asus Põhja-Californias. Kliendid olid imestunud: kohvifarmer, kes kontrollib oma kohvi eksporti, on äärmiselt harvaesinev nähe.Korduvate reiside jooksul Californiasse sõlmis José lähedasi suhteid parimate kohvimaailma ekspertidega, ning õppis kiirelt selgeks kohvivaldkonna innovatsioonid, mida ka oma farmides koheselt rakendas. José hakkas keskenduma kõrgeima kvaliteediga specialty kohvidele ja tema toodete kvaliteet tõusis uutesse kõrgustesse. Üks tema unikaalsemaid farme on Fazenda Santa Luzia - sealt pärinebki see erakordne Brasiilia kohv.Lisaks - see kohv on saanud Säästva Arengu metsandusprogrammi sertifikaadi (Rainforest Alliance Certified) ja UTZ sertifikaadi, garanteerides jätkusuutliku tootmise ja sotsiaalsed ning majanduslikud kasud kõikidele kohvi kasvuriikidele.Tänu oma erilisele kvaliteedile ja maitsele on sellel kohvil Specialty tähis. SCA järgi on selle hinnang 84 punkti 100st.RIIK: BrasiiliaREGIOON: Cerrado Mineiro, Minas GeraisFARM: Fazenda Santa Luzia KÕRGUS: 1200 mSORT: Red CatuaiPROTSESS: NaturaalneRÖST: KeskmineMAITSEPALETT: Piimašokolaad, Karamell, Küpsed puuviljadKoostis: röstitud kohvioad.Hoiustamine: hoida suletult pimedas, kuivas ja jahedas kohas.
Goat Story kõige populaarsem kohv tabab naelapea pihta, kui on valmistatud türgi kannu või espressomasinaga. Naudi erakordseid noote šokolaadist, karamellist, vaniljest - ei mingit mõrusust! Aastaaegade möödudes ja põllukultuuride muutudes muutuvad ka "Good Vibrations" noodid, mis võimaldavad teil hinnata kohvi tootmisele omast hooajalisust. Mis aga ei muutu, on selle klassikalise, kuid samas põneva kohvi vaieldamatu maitse.Ideaalne viis: espresso Ka meeldiv valmistusviis: Türgi kohv, moka, presskannTänu oma erilisele kvaliteedile ja maitsele on sellel kohvil Specialty tähis. SCA järgi on selle hinnang 82 punkti 100st.RIIK: BrasiiliaREGIOON: CaparaóKÕRGUS: 900-2000 m SORT: Bourbon, CatuaiPROTSESS: NaturaalneRÖST: KeskmineMAITSEPALETT: Vanilje, Karamell, ŠokolaadKoostis: röstitud kohvioad. Hoiustamine: hoida kuivas ja jahedas kohas.
Ideaalse espresso valmistamiseks, pakkudes täpselt sobivat kogust puuviljast naudingut - ei mingit mõrusust. Aastaaegade möödudes ja põllukultuuride muutudes muutub ka "Walking on Sunshine" segu, mis võimaldavad teil hinnata kohvi tootmisele omast hooajalisust. "Walking on Sunshine" on espressole pühendatud segu, milles on kombineeritud klassikalise karamelli ja vanilje noodid, ning uut laadi puuviljasus. Mõru maitse puudumise ja mahed happesuse tulemusel saad nautida erksat ja maitsvat tassikest kohvi. Segu toimib hästi espressona, kuid sobib imeliselt ka piimaga! Segu sisaldab praegu: 60% Brazil Coletivo Caparaó 40% Nicaragua Los PlaceresIdeaalne viis: espressoKa meeldiv valmistusviis: Türgi kohv, moka, presskannTänu oma erilisele kvaliteedile ja maitsele on sellel kohvil Specialty tähis. SCA järgi on selle hinnang 84 punkti 100st.RIIK: Brasiilia, NicaraguaREGIOON: Caparaó, Los PlaceresKÕRGUS: 900-2000 m SORT: Bourbon, CatuaiPROTSESS: NaturalRÖST: KeskmineMAITSEPALETT: Karamell, Vanilje, PuuviljadKoostis: röstitud kohvioad. Hoiustamine: hoida kuivas ja jahedas kohas.
Need luksuslikud kohvioad kuuluvad araabika alamliiki nimega Geisha. Need on kohvigurmaanide absoluutseks lemmikuks! Särav, värskendav ja magus - see kohv on puuviljaste ja lilleliste nootide pidusöök sinu kohvitassis. Troopilised kiivid annavad siin esimesi poognatõmbeid, jasmiin lõõritab õrnalt taustal, ning mesiselt magus järelmaitse paneb maitsemeloodiale puändi. Alates 2005 aastast on Geisha alamliigid Best of Panama kohvivõistlusel gurmaanidel jalust nõrgaks võtnud, ning selle populaarsus on väga palju kasvanud. Eriti erksate maitsepalettide tõttu (erakordselt rikkalikud puuviljade ja lillede noodid, mis meenutavad pigem teed) on Geisha kindlapeale parima nimetust väärt. See Etioopiast pärit alamliik avastati 1931 aastal, Etioopia külas nimega Gesha (seetõttu viidatakse ubadele ka tihti kui Geshadele). Hiljem kandus see sort üle terve Tansaania ja Keenia, ning 1950ndatel lõpuks ka Costa Ricale ja Panamasse. Just Panama oli 21 sajandil see, ke neid ube kogu maailma tutvustas - ei võtnud kaua, kui need levisid juba ka paljudesse teistesse riikidesse. Tänapäeval soovime sind tutvustada Panama Geisha nooremale õele - Kolumbia Geishale, mis on saanud juba suurt austust terve maailma kohvigurmaanide poolt. Radikaalselt erinev teistest Ladina-Ameerika kohvide maitseprofiilidest, üllatab see sort meid erilise omapäraga, ning meelitab ja ahvatleb meid samamoodi nagu tema kuulus eelkäija. Kuna selle kohvi varud on erakordselt väiksed, on tegemist Limited Edition e. Piiratud kogus sarjaga.RIIK: KolumbiaREGIOON: HuilaFARM: Finca Tierra SantaKÕRGUS: 1500 mSORT: GeishaPROTSESS: PestudRÖST: KeskmineMAITSEPALETT: Kiivid, Mesi, JasmiinKoostis: röstitud kohvioad.Hoiustamine: hoida suletult pimedas, kuivas ja jahedas kohas.
"BLACK CROW WHITE PIGEON". ERAKORDSED KOHVILOOD.Peatükk 5Black Crow esitleb:Punase veini aroom täidab õhu ja seda täiendavad uskumatult lõhnavad kaneeli, karamelli ja kõrvetatud suhkru noodid. Meenutab hõõgveini, kas pole?Sumatra saarel asuva Gayo mägismaa kohal lennates võib allpool näha erakordseid kohvitaimi, mida ümbritsevad suurepärased maastikud ja ainulaadne saare kliima. Kohalikud põllumehed korjavad nendel lopsakatel taimedel kasvavaid kirsse ja töötlevad neid seejärel kohaliku töötlemismeetodi abil, mida nimetatakse Giling Basah-iks. Kääritatud ja pestud ube ei kuivatata täielikult: selle asemel, kooritakse need spetsiaalsete masinatega kui need on veel niisked (niiskussisaldusega umbes 25–30%) ja alles siis lastakse neil kuivamisprotsessi lõpuni jõuda. Selle tulemuseks on kohvid, mis on vähem happelised, kuid üldiselt intensiivsemad – ja just sellise maitseprofiiliga Indoneesia sorte tänapäeval tuntaksegi.Sinu Black CrowKokkuvõte: Päritolumaa | IndoneesiaRegioon | Sumatra, Aceh, GayoTootja | Koptan Gayo Beseri ühistuKõrgus | 1450-1700 mAraabika sort | Tim tim, AtengProtsess | Giling BasahRöstiprofiil | TumeSCA hinnang | 84 100stMaitsepalett | Punane vein, pruun suhkur, kaneelSoovituslikud valmistusmeetodid: kõik valmistusmeetodid, kaasaarvatud espresso.Koostis: röstitud kohvioad.Hoiustamise tingimused: hoida suletuna pimedas, kuivas ja jahedas kohas. *****"Black Crow White Pigeon" on siin, et meelitada teid erakordsete kohvilugudega. Selle loo peategelased – Must Vares ja Valge Tuvi – kehastavad specialty kohvide märkimisväärselt mitmekesist maitsepaletti: tumedatest sügavatest maalähedatest nootidest kuni kergete peente aroomideni. Sellele pikale skaalale sobib iga võimalik imeline maitse, alustades läbimõtlematust pimedusest ja muutudes aeglaselt selliseks valgeks, mis võtab hinge kinni. Iga kohv koos oma ainulaadse looga peidab end ilusas pakendis, mis võib teile meelde tuletada uut peatükki loetavas raamatus: need peatükid on hoolikalt nummerdatud, ulatuvad 1-st 24-ni. Sukelduge uutesse kogemustesse "Black Crow White Pigeon": avastage lugusid, mida iga peatükk teile räägib, sukelduge ainulaadsetesse maitsetesse ja asuge teekonnale, mis on nii lõhnav, et seda on võimatu unustada. Alustage julgelt oma isiklikku reisi mis tahes peatükist...
"BLACK CROW WHITE PIGEON". ERAKORDSED KOHVILOOD.Peatükk 1White Pigeon esitleb:Küpse mustika, mustsõstra ja veetlevalt magusa vanilje ahvatlevad aroomid täidavad õhu. Seal on tunda ka bergamoti hõngu, mis meenutab aromaatset Earl Grey tassikest... Selles tantsiskleb kerge happesus, nagu metsamarjadelgi, muutes selle kogemuse unustamise veelgi vähem tõenäoliseks.Sellised maitsed ja aroomid võivad pärineda vaid kaugetest Etioopia maadest, mis on kogu maailmas kuulsad nende toodetud puuviljase, lillelise, veinilise ja teelaadse kohvi poolest. Pole ime, et seda riiki nimetatakse ka "kohvi sünnikohaks". Lennates kõrgel Yirgacheffe, ühe tuntuima Etioopia kohvikasvatuspiirkonna kohal, võib imetleda lugematuid laiaulatuslikke põlde, millest igaüks on eri kujuga, kuid mis kõik pakuvad elupaika mahlakatele kohvitaimedele, mis kuuluvad mõnda Etioopia vanima araabika alamliiki. Läheduses ripuvad tohutud võrkkiiged: need on täidetud kohviubadega, mis on kohalike talupidajate käsitsi valitud ja hoolikalt töödeldud. Kui on möödas vähemalt 12 nädalat, ning kui need oad on edukalt sisse hinganud kogu päikesepaiste, mis neil saada on, jätkavad nad oma teekonda, õnnistades oma erakordsete maitsetega paljusid maakera nurkasid.Teie White PigeonKokkuvõte: Päritolumaa | EtioopiaRegioon | YirgacheffeTootja | VäikefarmeridKõrgus | 1800–2000 mAraabika sort | HeirloomProtsess | PestudRöstiprofiil | KeskmineSCA hinnang | 83 100stMaitsepalett | Mustikad, mustsõstrad, vaniljeSoovituslikud valmistusmeetodid: kõik valmistusmeetodid, sealhulgas espresso.Koostis: röstitud kohvioad.Hoiustamise tingimused: hoida suletuna pimedas, kuivas ja jahedas kohas. *****"Black Crow White Pigeon" on siin, et meelitada teid erakordsete kohvilugudega. Selle loo peategelased – Must Vares ja Valge Tuvi – kehastavad specialty kohvide märkimisväärselt mitmekesist maitsepaletti: tumedatest sügavatest maalähedatest nootidest kuni kergete peente aroomideni. Sellele pikale skaalale sobib iga võimalik imeline maitse, alustades läbimõtlematust pimedusest ja muutudes aeglaselt selliseks valgeks, mis võtab hinge kinni. Iga kohv koos oma ainulaadse looga peidab end ilusas pakendis, mis võib teile meelde tuletada uut peatükki loetavas raamatus: need peatükid on hoolikalt nummerdatud, ulatuvad 1-st 24-ni. Sukelduge uutesse kogemustesse "Black Crow White Pigeon": avastage lugusid, mida iga peatükk teile räägib, sukelduge ainulaadsetesse maitsetesse ja asuge teekonnale, mis on nii lõhnav, et seda on võimatu unustada. Alustage julgelt oma isiklikku reisi mis tahes peatükist...
Elu peab olema magus! Me ei suudaks kokku lugeda, mitu korda oleme kuulnud oma kliente küsimas kohvi, mis pole liiga puuviljane ega liiga mõru... Nii et oleme seda kuulda võttes loonud kohvi, mis on naturaalselt magus! Kuidas me seda tegime, imestate? Valisime välja parimad Brasiilia oad, mida iseloomustasid eriti magusad noodid, ning seejärel röstisime need viisil, mis tõi magususe veelgi enam esile.Seda 100% Brasiiliast pärit araabikat rüübates paitavad su suulage mõnusalt magusad noodid, nina kõditab aga taevalik aroom, mis meenutab karamelli ja maitsvate mandlitega puistatud piimašokolaadi.***See on KohviSemu enim müüdud kohvisari, mis on loodud maitsvaks igapäevaseks tassikeseks. Erinevate maitsete segud sobivad hästi nii tavalise musta kohvi kui ka teie lemmik piimapõhiste jookidena.Koostis: röstitud kohvioad. Hoiustamine tingimused: hoida jahedas kohas, eemal otsesest päiksevalgusest.
Kas oled kunagi avastanud end õhtuti lonksukest kohvi isutamas, kuid hirmus hiljem mitte magama jääda pead sellest isust mööda vaatama? Proovid hetkel oma kofeiini tarbimist piirata, kuid värske kohvi aroomile on siiski raske vastu panna? Kui üks neist vastab tõele, siis on see kohv loodud just sulle – esitleme esimest kofeiinivaba sorti meie enimmüüdud kohvisarjas CAPRISETTE!Aga maitse? Oleme selle eest hoolt kandnud! See segu ühendab Brasiiliast, Guatemalast ja Indiast pärit premium araabika ja robusta oad. Aromaatset ja õrna tassikest iseloomustavad magusad india pähklite noodid, ning peened kakao- ja puidu nüansid.Aga kofeiin? Sellest kohvist on kofeiin eemaldatud loodusliku CO2 (süsinikdioksiidi) meetodi abil. See on üks parimaid kaasaegseid kofeiini eemaldamise tehnikaid, mille tulemusel maitsed ja aroomid säilivad , kuid kohvi struktuur jääb muutumatuks.Nagu näete, oleme mõelnud kõigele: teie kohvipaus on nüüd sellegipoolest maitsev - isegi kui otsustate kofeiinist loobuda!***See on KohviSemu enim müüdud kohvisari, mis on loodud maitsvaks igapäevaseks tassikeseks. Erinevate maitsete segud sobivad hästi nii tavalise musta kohvi kui ka teie lemmik piimapõhiste jookidena.Koostis: kofeiinivabad röstitud kohvioad. Hoiustamine tingimused: hoida jahedas kohas, eemal otsesest päiksevalgusest.
Kas oled kunagi avastanud end õhtuti lonksukest kohvi isutamas, kuid hirmus hiljem mitte magama jääda pead sellest isust mööda vaatama? Proovid hetkel oma kofeiini tarbimist piirata, kuid värske kohvi aroomile on siiski raske vastu panna? Kui üks neist vastab tõele, siis on see kohv loodud just sulle – esitleme esimest kofeiinivaba sorti meie enimmüüdud kohvisarjas CAPRISETTE!Aga maitse? Oleme selle eest hoolt kandnud! See segu ühendab Brasiiliast, Guatemalast ja Indiast pärit premium araabika ja robusta oad. Aromaatset ja õrna tassikest iseloomustavad magusad india pähklite noodid, ning peened kakao- ja puidu nüansid.Aga kofeiin? Sellest kohvist on kofeiin eemaldatud loodusliku CO2 (süsinikdioksiidi) meetodi abil. See on üks parimaid kaasaegseid kofeiini eemaldamise tehnikaid, mille tulemusel maitsed ja aroomid säilivad , kuid kohvi struktuur jääb muutumatuks.Nagu näed, oleme mõelnud kõigele: kohvipaus on nüüd sellegipoolest maitsev - isegi kui otsustad kofeiinist loobuda!***See on KohviSemu enim müüdud kohvisari, mis on loodud maitsvaks igapäevaseks tassikeseks. Erinevate maitsete segud sobivad hästi nii tavalise musta kohvi kui ka teie lemmik piimapõhiste jookidena.Koostis: kofeiinivabad jahvatatud röstitud kohvioad. Hoiustamine tingimused: hoida jahedas kohas, eemal otsesest päiksevalgusest.
